NIKUYA SHOGUN: EL ALMA DEL SAMURÁI EN TU COCINA

Forjado según tradiciones milenarias japonesas.

El Shogun combina 67 capas de acero damasco con un núcleo VG-10 de dureza 62 HRC. Experimenta la legendaria afilabilidad japonesa que transforma cada preparación en un ritual de precisión.

Características destacadas:

• Acero Damasco 67 capas - Belleza incomparable y resistencia superior que reduce la fricción en cada corte.
• Núcleo VG-10 - Acero japonés premium con 62 HRC que mantiene su filo 5 veces más que cuchillos convencionales.
• Mango Pakkawood - Fusión de maderas nobles y resinas que garantiza control absoluto y durabilidad antibacteriana.
• Filo Honbazuke - Afilado a mano en ángulo 15° por maestros artesanos para un corte sin resistencia.

¿Cómo funciona el producto?

El Nikuya Shogun utiliza la milenaria técnica japonesa de acero multicapa que combina dureza y flexibilidad. Su núcleo de acero VG-10 retiene un filo extremadamente agudo, mientras que las 67 capas exteriores de acero damasco proporcionan resistencia a la corrosión y belleza visual única. El diseño de la hoja con ángulo de 15° (vs. 25° occidental) permite cortes precisos sin dañar las células de los alimentos, preservando sabores y texturas.

Instrucciones de Uso:

• Antes del primer uso, lave con agua y jabón neutro, seque inmediatamente.
• Utilice siempre sobre tablas de madera o material flexible, nunca superficies duras.
• Corte con movimientos suaves adelante-atrás o balanceando la hoja, evitando torsiones.
• Lave a mano después de cada uso y seque completamente; nunca use lavavajillas.
• Mantenga afilado con piedra de afilar japonesa (incluida) o varilla cerámica.

Beneficios principales:

• Precisión quirúrgica que preserva los jugos y nutrientes de cada ingrediente.
• Reduce la fatiga en la mano gracias a su perfecta distribución de peso y ergonomía.
• Cortes limpios que mejoran la presentación visual de tus platos.
• Versatilidad superior: desde carnes y pescados hasta las verduras más delicadas.

Especificaciones:

• Dimensiones: Hoja de 20.3cm (8"), grosor de espina 2mm, longitud total 33cm
• Incluye: Cuchillo Nikuya Shogun, funda protectora
• Peso: 220 gramos
• Material de la hoja: 67 capas de acero damasco con núcleo VG-10 de 62 HRC
• Material del mango: Pakkawood estabilizado resistente al agua y bacterias
• Uso recomendado: Chef principal, vegetales, carnes, pescados
• Mantenimiento: Lavado a mano, secado inmediato, afilado cada 4-6 meses con uso regular

¿Cuánto vale para ti transformar cada momento en la cocina de una tarea a un arte? Con Nikuya, la respuesta está en tu mano.